Der Ätna-Park, der mit dem Gesetzt des Präsidenten der Region vom 17. März 1987 als erster unterden sizilianischen Parks errichtet wurde, hat mit seinen 59.000 Hektar die vorrangige Aufgabe, eineeinzigartige natürliche Umgebung und die außergewöhnliche Landschaft, die den Ätna umgibt, zuschützen höchster aktiver Vulkan in Europa und zur Förderung der umweltverträglichenEntwicklung der lokalen Bevölkerung und Gemeinden.

Mit seinen Wäldern, Wegen, unwiederholbaren Panoramen, typischen Produkten, den historischenZentren seiner Gemeinden ist der Park eine faszinierende Einladung für Reisende und Liebhabervon Natur, Essen und Wein sowie Sport zu jeder Jahreszeit unter freiem Himmel inunwiederholbaren Szenarien. Der Park ist ein großartiges Territorium im Osten Siziliens, das zumZiel hat, diese wirklich einzigartige Umgebung zu verbessern und gleichzeitig zu schützen, die dieStärke einer mächtigen Natur hervorhebt, die jedoch auch weiß, wie man mit der überfließendenFruchtbarkeit ihres Landes sehr großzügig umgeht und mit der Milde und Großzügigkeit der“Muntagna“.

Das Gebiet wurde in vier Zonen unterteilt, die verschiedenen vom Gesetzgeberfestgelegten Schutzniveaus entsprechen. In dem Gebiet „Integraler Schutz“ (Zone „A“) wird dieNatur in ihrer Unversehrtheit bewahrt, wodurch das Eingreifen des Menschen auf ein Minimumbeschränkt wird. Im allgemeinen Schutzgebiet (Zone „B“) ist der Schutz mit der Entwicklungtraditioneller wirtschaftlicher Tätigkeiten verbunden: Es ist gekennzeichnet durch kleinelandwirtschaftliche Flächen und ist gekennzeichnet durch prächtige Beispiele alter Bauernhäuser,sehr bedeutende Beispiele ländlicher Architektur. In dem aus den Zonen „C“ und „D“ bestehendenGebiet des „kontrollierten Entwicklungsschutzes“ (Pre-Park), das zu einem erheblichen Teil vonMenschenhand geschaffen wurde, wird die wirtschaftliche Entwicklung unter Berücksichtigung derLandschaft und der Umwelt betrieben.

Im Zentrum des Ökosystems des Parks befindet sich der Ätna mit einer Grenze von 250 km undeiner Höhe von etwa 3350 m. und eine Fläche von etwa 1.260 Quadratkilometern. ZwanzigGemeinden fallen in den Park (Adrano, Belpasso, Biancavilla, Bronte, Castiglione di Sicilia, Giarre,Linguaglossa, Maletto, Mascali, Milo, Nicolosi, Pedara, Trecastagni, Viagrande, Zafferana Etnea)mit etwa zweihundertfünfzigtausend Einwohnern.